*Méthodes :
Mélanger les œufs, le lait, l’huile, l’eau et le sel dans un bol.
Étalez une feuille de pâte filo, versez un peu du mélange et étalez-le sur toute la feuille. Répétez deux fois, soit environ 3 couches au total.
Mélanger le fromage feta et cuire les épinards et les étaler sur la pâte filo. Rouler d’un bout à l’autre pour obtenir une bande.
Couper en triangles et déposer sur une plaque à pâtisserie.
Badigeonner chaque triangle de jaune d’oeuf.
Saupoudrer de graines de pavot et enfourner à 180°C (356°F) pendant 15 minutes.
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