Ingrédients :
– 3 tasses de farine auto-levante
– 2 tasses de yaourt grec
– 1/2 tasse de morceaux de bacon (pas besoin de cuisiner)
– 1/2 tasse de votre fromage râpé préféré
– de la poudre d’ail et du persil séché au goût
Notes : Sinon, vous avez du bacon dessus à la main, le jambon devrait aussi fonctionner.
Instructions :
1. Mélangez les morceaux de bacon, les flocons de persil et la poudre d’ail en vous assurant qu’ils sont bien mélangés. Mettre de côté.
2. Mélangez le yaourt grec et la farine auto-levante jusqu’à obtenir une pâte ferme. Une fois qu’elle a commencé à se rassembler, transférez-la sur une surface farinée et pétrissez pendant quelques minutes jusqu’à ce que toute la farine soit entièrement incorporée et que la pâte devienne lisse.
3. Tapisser la mijoteuse d’une feuille de papier sulfurisé et déposer la pâte à l’intérieur.
4. Saupoudrer le mélange de fromage râpé et de bacon sur la pâte.
5. Couvrez la mijoteuse avec un couvercle et pour éviter l’excès d’humidité, placez une serviette sous le couvercle. Cuire à feu doux pendant environ 2,5 heures.
6. Retirez la pâte cuite de la mijoteuse et placez-la sous le gril pour dorer légèrement le dessus. Cette étape est facultative mais se traduira par une texture croustillante en
surface
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