La Crème aux Œufs Frais

Ingrédients

Pour préparer ce sublime dessert pour 5 personnes, voici ce dont vous aurez besoin :

• 3 œufs frais : Choisissez des œufs de poules élevées en plein air, dont le jaune riche et coloré apportera une texture onctueuse.
• 1 sachet de sucre vanillé : Optez pour un sucre vanillé de qualité, idéalement à base de gousses de vanille Bourbon, réputées pour leur arôme intense.
• 1/2 litre de lait entier : Le lait entier apporte une rondeur et une profondeur de goût inégalées. Privilégiez un lait issu d’élevages locaux pour une fraîcheur maximale.
• 6 cuillères à soupe de sucre semoule : Un sucre fin qui se dissoudra parfaitement, sans alourdir la texture de la crème.
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