Pendant que la poêle chauffe, je forme les escalopes. Je mets une cuillère à soupe de viande hachée dans ma paume, la roule dans la chapelure et la façonne en escalope.
Faire frire dans une poêle jusqu’à ce qu’ils soient dorés de chaque côté à feu modéré pendant environ 4 minutes de chaque côté. Je n’utilise pas de couvercle pour m’assurer que les escalopes sont bien cuites.
Placez les escalopes finies sur une serviette en papier pour éliminer l’excès de graisse.
Les résultats sont des côtelettes incroyablement appétissantes et juteuses qui complètent parfaitement n’importe quel déjeuner ou dîner.
N’oubliez pas de partager dans les commentaires si vous aimez la recette, ou de nous raconter vos secrets pour réaliser des côtelettes parfaites. J’attends vos histoires avec impatience !
ADVERTISEMENT
