Sandwich au fromage et à l’ail : un délice plein de saveurs

Instructions

1. Préparez la sauce :
   • Versez 100 ml de lait et 200 ml d’huile d’olive dans un bol à mélanger.
   • Battre au batteur pendant 2 minutes jusqu’à ce que le mélange commence à épaissir légèrement.
   • Ajoutez du poivre noir moulu et du sel marin au goût.
   • Roulez le citron sur une surface dure pour le ramollir, puis coupez-le en deux et pressez le jus d’un demi citron dans le mélange.
   • Ajoutez 1/2 cuillère à café de moutarde et 1 gousse d’ail (hachée ou écrasée).
   • Battez à nouveau le tout au batteur jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé et que la sauce soit lisse et crémeuse.
2. Préparez le pain et le fromage :
   • Préchauffer une plaque chauffante ou une poêle à feu moyen.
   • Placez des tranches de fromage (comme la feta ou le halloumi) sur les tranches de pain.
   • Faites griller le pain et le fromage sur la plaque chauffante ou dans la poêle jusqu’à ce que le fromage soit doré et que le pain soit grillé.
3. Assembler et servir :
   • Disposez le pain grillé avec le fromage fondu sur une assiette de service.
   • Servir avec la sauce maison versée dessus ou à côté pour tremper.
   • Ajoutez éventuellement des tranches de poivron pour un côté rafraîchissant.
   • Savourez cette délicieuse collation maison !

Conseils pour réussir

• Sélection de fromages : utilisez du fromage feta ou halloumi de haute qualité pour une saveur et une texture optimales. Ces fromages fondent à merveille et constituent un centre délicieusement crémeux.
• Ajuster les assaisonnements : Goûtez la sauce au fur et à mesure que vous la préparez et ajustez l’assaisonnement selon vos préférences. Ajouter un peu plus d’ail ou de moutarde peut rehausser la saveur.
• Suggestion de présentation : Accompagnez le sandwich d’une salade fraîche ou d’une tasse de soupe pour un repas plus complet.

Avantages pour la santé

• Riche en graisses saines : L’huile d’olive est une excellente source de graisses monoinsaturées saines, bénéfiques pour la santé cardiaque.
• Protein Boost : La feta et le halloumi fournissent une bonne quantité de protéines, essentielles à la réparation musculaire et à la santé globale.
• Antioxydants : L’ail et le jus de citron ajoutent des antioxydants au plat, favorisant ainsi un système immunitaire sain.
• La suite page suivan
  

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