Gâteau Fourré au Nutella

1️⃣ Préchauffez votre four à 180°C. Beurrez et farinez un moule à gâteau.
2️⃣ Faites fondre le chocolat noir et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes, en remuant régulièrement jusqu’à obtenir un mélange lisse.

3️⃣ Séparez les jaunes des blancs d’œufs. Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
4️⃣ Ajoutez le mélange chocolat-beurre fondu et mélangez bien.
5️⃣ Incorporez la farine tamisée et une pincée de sel, en mélangeant jusqu’à obtenir une pâte homogène.
6️⃣ Montez les blancs d’œufs en neige ferme. Incorporez-les délicatement à la pâte.
7️⃣ Versez la moitié de la pâte dans le moule, puis répartissez le Nutella sur toute la surface.
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