• Feuilles d’épinards fraîches (lavées et fanées)
• Oeufs (battus)
• Fromage (cheddar ou similaire, râpé)
• Oignons (finement hachés)
• Sel et poivre au goût

Instructions:

Préparez la garniture :

Lavez soigneusement les feuilles d’épinards fraîches pour éliminer toute saleté ou gravier.

Faites fondre les épinards en les cuisant à la vapeur ou en les faisant revenir dans une poêle avec un peu d’huile jusqu’à ce qu’ils fondent.

Assembler le plat :

Dans un bol séparé, mélanger les œufs battus, les oignons finement hachés et les épinards cuits. Assaisonner de sel et de poivre.

Transférez le mélange d’épinards dans un plat allant au four et saupoudrez uniformément de fromage râpé sur le dessus.

Cuisiner le plat :

Préchauffez votre four à 375°F (190°C) et faites cuire le plat pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et bouillonnant.

Suggestions de service :

Laissez refroidir légèrement le plat avant de le servir. Garnissez-le d’herbes fraîches, si vous le souhaitez. Servez-le seul ou en accompagnement de votre plat principal préféré.

Conseils de pro pour des résultats parfaits :

• Expérimentez avec différentes variétés de fromages pour un profil de saveur unique.
• Ajoutez une pincée de muscade ou un soupçon de sauce piquante pour une touche supplémentaire.
• Pour une version plus légère, remplacez certains œufs par des blancs d’œufs.

Information nutritionnelle: