Pour préparer cette délicieuse et facile tarte aux pommes et abricots, nous aurons besoin de :

Ingrédients

-150 g d’abricots secs
-100 g de myrtilles
-50 ml de brandy ou de liqueur
-80 g de sucre
-1 cuillère à café de cannelle
-250 g de noix
-4 pommes
-3 cuillères à soupe de fécule de maïs

Pour le gâteau

-4 Oeufs
-Une pincée de sel
-80 g de Sucre
-80 ml d’Huile
-200 g de farine
-1 cuillère à café de levure chimique (levure chimique)

Procédure

1. Pour commencer, nous allons couper les abricots secs en petits cubes. Nous les mettrons dans un récipient avec les canneberges séchées et les baignerons avec le cognac ou la liqueur. Nous allons le laisser reposer.
2. Pendant ce temps, nous mettons les noix dans une poêle et les faisons revenir. Quand ils sont prêts, nous les retirons du feu et les hachons.
3. On les met dans un récipient avec le sucre et la cannelle et on mélange très bien pour tout intégrer. Nous réservons.
4. Par contre, on épluche et coupe les pommes en deux, puis en tranches très fines. Nous les mettons dans un récipient, puis les saupoudrons de fécule de maïs. On mélange et on réserve.

Pour le gâteau