Crevettes marinées à la sauce soja aux blancs d’œufs

Mélanger la sauce soja :
piment broyé, ail émincé, poudre de chili, graines de sésame, puis faire frire dans l’huile chaude, ajouter 2 cuillères à soupe de sauce de poisson, 1 cuillère à soupe d’huile de tamarin, 1 cuillère à soupe de vinaigre, 1⁄2 cuillère à soupe de sel et de sucre, bien mélanger

Crevettes cuites à la vapeur au gingembre et au vin de cuisine, crevettes cuites décortiquées

Faites bouillir les œufs de poule pendant environ 10 minutes puis épluchez-les en enlevant les blancs d’œufs. Le maïs est également bouilli. Enfin, pour tous les ingrédients : crevettes, maïs, blancs d’œufs, dans le bol un filet de sauce soja et le tour est joué.