Rouleaux de tortillas farcies au saumon et à la crème fraîche

4 tortillas de blé
q.s de feuilles de laitue
4 tranches de saumon fumé
Poivre
4 càs de crème fraîche épaisse
Sel
1 citron

Préparation:

Comment préparer les rouleaux de tortillas farcies au saumon et à la crème fraîche

Tartiner les tortillas de crème fraîche. Assaisonner d’un peu de sel et de poivre. Placer le saumon dessus, puis la laitue. Saupoudrer de jus de citron. Rouler le tout et couper les tortillas en rondelles. Les maintenir avec un cure-dent ou des pics.

Placer les rouleaux de tortillas farcies au saumon et à la crème fraîche au réfrigérateur avant de servir.