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- 1 kg de porc coupé en morceaux de 1 cm d’épaisseur
- Sel et poivre au goût
- 4 pommes de terre, tranchées
- 1 cuillère à café de sel
- 0,5 cuillère à café de poivre noir moulu
- 0,5 cuillère à café de paprika
- 2 cuillères à soupe d’huile végétale
- 2 oignons, coupés en rondelles
- Tranches de bacon (facultatif)
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de ketchup
- 1 cuillère à café de miel
- 1 cuillère à café de moutarde française
- 300 g de chou rouge tranché finement
- 1 échalote, hachée
- 1 concombre, tranché
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Directions:
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