La recette de rôti de grand-mère a étonné tout le monde !

Faites Tremper le Pain : Commencez par faire tremper le pain blanc dans le lait jusqu’à ce qu’il soit complètement absorbé. Cela aidera à garder le rôti moelleux et tendre.
Mélangez les Ingrédients : Dans un grand bol, combinez le pain imbibé (assurez-vous d’essorer tout excès de lait d’abord), le bœuf haché, la ciboulette, le fromage râpé, les œufs, le sel, le poivre et la muscade. Mélangez bien jusqu’à ce que tous les ingrédients soient répartis uniformément.
Formez le Rôti : Une fois le mélange prêt, formez-le en une forme de pain sur une surface propre. Si vous le souhaitez, vous pouvez enrober l’extérieur du pain de chapelure pour ajouter du croquant.
Ajoutez la Poire : Appuyez doucement les tranches de poire fines sur le dessus du pain, en les chevauchant légèrement pour une touche décorative.