3 grosses poitrines de poulet désossées et sans peau
6 tranches de bacon épaisses
2 C. Fromage cheddar râpé
Sel et poivre au goût
⅓ C. Oignons verts hachés pour la garniture
Préchauffer le four à 350 degrés.
Coupez chaque poitrine de poulet en deux dans le sens de la longueur.
Assaisonnez chaque côté du poulet avec du sel et du poivre selon votre goût et faites cuire au four pendant 25 minutes.
Pendant que le poulet cuit, faites cuire partiellement le bacon jusqu’à ce que toute la graisse soit rendue, mais qu’il ne soit pas encore croustillant.
Retirez le poulet du four, coupez chaque morceau de bacon en deux et placez les bandes de bacon sur chaque morceau de poulet.
Remettez le poulet au four et laissez cuire encore 10 minutes.
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