Pim’s Framboise

Préchauffez le four à 180°C. Placez le moule sur la plaque perforée.
Dans un bol, fouettez les œufs, le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange triple de volume.
Ajoutez la farine, la Maïzena et la levure chimique préalablement tamisées. Mélangez délicatement avec une spatule.
Répartissez la préparation dans chaque empreinte du moule.
Faites cuire pendant 10 minutes à 180°C.
Laissez refroidir pendant 5 minutes avant de démouler les génoises sur une grille.
Lavez et séchez soigneusement le moule.