Verrines Avocat Thon Tomate Oeuf

Préparation:

1. Crème d’avocat :
   • Coupez l’avocat mûr en deux, retirez le noyau et retirez la chair de la peau avec une cuillère.
   • Placer la chair de l’avocat dans un bol et écraser à la fourchette jusqu’à l’obtention d’une consistance crémeuse.
   • Assaisonner avec du jus de citron, du sel et du poivre.
2. Couche de thon :
   • Égouttez le thon en conserve et placez-le dans un bol séparé.
   • Ajouter un peu de jus de citron, du sel et du poivre et bien mélanger.
3. Couche de tomate :
   • Lavez les tomates et coupez-les en petits cubes ou coupez-les en deux, selon la façon dont vous souhaitez façonner la verrine.
4. Pondeuse d’œufs :
   • Faire bouillir les œufs durs, tremper, peler et couper en petits morceaux.
5. Composition de la Verrine :
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