Étalez-la sur du pain grillé, des bagels, des crumpets ou des bretzels mous pour un coup de fouet épicé.
Utilisez-la comme marinade ou trempette pour vos protéines préférées, en particulier pour les plats de fruits de mer comme les crevettes à la noix de coco.
Transformez-la en vinaigrette en ajoutant un peu d’huile d’olive pour une touche acidulée.
Versez-la sur des pizzas, des wraps, ou des légumes rôtis, grillés et sautés pour un surplus de saveur.
Ajoutez une cuillerée à votre sandwich au fromage grillé pour une touche unique.
Servez-la avec un plateau de fromages, en l’associant à des fromages comme le fromage de chèvre, la ricotta, l’halloumi, ou du camembert/brie au four.
Profitez-en avec des plats à base d’œufs, tels que des omelettes saines, des œufs brouillés ou du tofu.
Rehaussez votre toast à l’avocat ou guacamole préféré avec un filet de cette sauce au miel épicée.
Et si vous préférez une version sucrée sans l’ail, il suffit de l’omettre et d’utiliser le miel infusé au piment comme garniture pour des gâteaux, pains sucrés, glaces, bols de yaourt, ou même des fruits grillés comme la pastèque ou les pêches.
Conservation et Durée de Vie
En raison de la présence d’ail, il est recommandé de conserver la sauce au miel infusée à l’ail et au piment dans le réfrigérateur et de la consommer dans les 2 semaines. Cependant, si vous choisissez de faire la sauce sans ail, elle peut être conservée au réfrigérateur ou dans un placard frais et sombre pendant jusqu’à 3 mois. Si vous utilisez des piments frais, visez à utiliser la sauce dans les quelques semaines et conservez-la au réfrigérateur. Gardez à l’esprit que si vous réfrigérez le miel, il se solidifiera dans une certaine mesure, alors assurez-vous de le ramener à température ambiante avant de l’utiliser.
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