Recette de génoise aux fraises

Tout d’abord, séparez les œufs. Battez ensuite 4 jaunes d’œufs, 180 g de sucre et 1 sachet de sucre vanillé jusqu’à formation d’une mousse épaisse.

Ajoutez maintenant 120 ml d’huile et 120 ml d’eau et continuez à battre. Incorporez ensuite délicatement 1 tasse de farine avec un sachet de levure chimique et enfin les blancs d’œufs et garnissez de fruits.

Cuire au four à 180°C pendant environ 25-30 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Il est préférable de le cuire sur une plaque à pâtisserie plus petite ou dans un plat allant au four afin qu’il ne devienne pas trop fin. Après la cuisson, saupoudrer de sucre en poudre. Prêt pour une collation !

Bon appétit