Choucroute gratinée

1. Cuire les pâtes complètes selon les instructions sur l’emballage jusqu’à ce qu’elles soient al dente et égoutter.
2. Graisser un plat allant au four avec du beurre ou de l’huile.
3. Mettez la choucroute dans le plat allant au four et étalez les pâtes cuites dessus.
4. Verser la crème et la crème sure sur les pâtes.
5. Assaisonner avec une pincée de sel, de poivre et de bouillon de légumes au goût.
6. Saupoudrer le fromage râpé sur le mélange.
7. Cuire la cocotte dans un four préchauffé à 180°C pendant 20-25 minutes jusqu’à ce qu’elle soit dorée.

Remarque : Personnellement, je n’assaisonne généralement pas la cocotte en plus, car la choucroute et l’ananas sont déjà très savoureux. Les pâtes de blé entier donnent au plat une texture plus robuste que les pâtes ordinaires. Cette portion nous suffit généralement pour 2 personnes et il reste souvent quelque chose pour le lendemain. Les restes peuvent simplement être réchauffés dans la poêle avec un filet de lait pour les garder juteux.