1. Dissoudre un peu la levure dans l’eau.
2. Dans un bol, mélanger la farine, les pommes de terre, la levure chimique, l’eau, le sel et l’huile.
3. Former une pâte homogène et laisser reposer jusqu’à ce qu’elle double de volume.
4. Pendant ce temps, coupez les tomates cerises et assaisonnez-les.
5. Étaler la pâte sur une plaque à pâtisserie et garnir de tomates cerises.
6. Enfournez à 220° pendant 30 minutes.
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