Passons maintenant aux légumes, un élément crucial de tout pâté au poulet. Ici, nous avons opté pour un sac de légumes mélangés pour garder les choses simples et pratiques. Pour accélérer le processus de décongélation, il suffit de les faire couler de l’eau chaude dans une passoire. C’est un moyen rapide et efficace de les préparer pour la garniture de la tarte.
Combinaison de la garniture
Lorsqu’il s’agit de fusionner votre obturation, le processus est plutôt simple. Dans un bol à mélanger, mélangez votre poulet cuit, vos légumes mélangés décongelés et votre soupe à la crème de poulet.
Pimentez le tout avec vos assaisonnements préférés ; dans notre cas, nous avons utilisé le délicieux assaisonnement y’all Brands Southern Secret qui présente des saveurs d’oignon et d’ail.
Préparation de la croûte de biscuit
Parlons de la croûte, le héros méconnu qui maintient notre pâté ensemble. Les grands biscuits servent de croûte facile à utiliser et délicieuse. Pour s’assurer qu’ils cuisent uniformément, il est essentiel de les presser d’une certaine manière, plus mince au milieu et un peu plus épaisse sur les côtés.
Cela garantit que votre croûte de biscuit est cuite à la perfection du centre au bord.
Garniture et cuisson
Une fois que vos croûtes sont prêtes dans leurs moules, remplissez-les avec la concoction mélangée que vous avez préparée plus tôt. Une simple cuillerée dans chaque biscuit suffira.
Mettez-les dans un four préchauffé à 350 °F pendant environ 20 à 30 minutes. Une petite astuce : si vous avez des puits vides dans vos moules à muffins, ajoutez simplement un peu d’eau. Il aide à uniformiser la cuisson.
Résister à la tempête
Maintenant, comme le destin l’a voulu, le processus n’a pas été aussi fluide qu’on aurait pu s’y attendre. Une tempête imprévue a entraîné une panne de courant temporaire. Cependant, la résilience a prévalu et les mini pâtés au poulet sont sortis magnifiquement, défiant à la fois les coupures de courant et les intempéries. Une victoire culinaire, pourrait-on dire !
Équipement
Bol
à mélanger Passoire Moule
à
muffins Aérosol
de cuisson Planche
à découper Four
Ingrédients
1 paquet de grands biscuits
Sac de 12 onces de légumes mélangés décongelés
1 à 2 tasses de poulet cuit en conserve ou fraîchement préparé
1 boîte de soupe
à la crème de poulet Assaisonnement au choix, par exemple, tous les assaisonnements Southern Secret Brands
Instructions
pour des étapes de cuisson complètes, veuillez vous rendre à la page suivante ou au bouton Ouvrir (>) et n’oubliez pas de PARTAGER avec vos amis Facebook
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