Crêpes à la vanille : la délicieuse recette de votre petit-déjeuner

Lignes directrices:

1. Casser l’œuf dans un bol en faisant attention de ne pas laisser tomber de fragments de coquille.
2. Dans un autre bol, versez le lait et ajoutez la farine. Ajouter l’œuf sur le monticule de farine. Ajouter l’huile d’olive, la levure chimique, le sucre glace et l’extrait de vanille dans le bol avec les ingrédients.
3. Mélanger progressivement tous les ingrédients dans le bol jusqu’à consistance lisse et sans grumeaux.
4. Faites chauffer légèrement une poêle antiadhésive avec un peu d’huile d’olive badigeonnée.
5. Versez une louche de pâte à crêpes au centre du moule et tournez le moule pour répartir uniformément la pâte en une fine couche. Cuire la crêpe à feu doux environ 2 minutes ou jusqu’à ce que la base soit bien cuite.
6. À l’aide d’une spatule, soulevez délicatement les bords de la crêpe et retournez-la délicatement. Cuire de l’autre côté pendant 2 minutes supplémentaires ou jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits. Transférer la crêpe cuite dans une assiette et répéter le processus avec le reste de la pâte.
7. Servez les crêpes chaudes telles quelles ou tartinez-les de beurre de cacahuète, pliées et dégustées !

Conseils:

• Mélanger les ingrédients dans un seul sens pour éviter les grumeaux.
• Assurez-vous qu’il n’y a pas de fragments de coquille dans l’œuf.
• Vous pouvez remplacer l’extrait de vanille par la même quantité d’essence de vanille.
• La pâte pour les crêpes doit être fine et liquide.
• Faites cuire les crêpes à feu doux et retournez-les doucement pour éviter de les casser.
• Ne retournez la crêpe que lorsque le fond semble partiellement cuit et que les bords sont légèrement dorés.
• Si vous préférez, vous pouvez ajouter une pincée de sel à la pâte.