Crêpes pommes de terre mozzarella : il vous faudra essayer ces galettes

Ingrédients:
3-4 pommes de terre pelées et bouillies
Sel et poivre
1 cuillère à soupe de fécule de pomme de terre
1 cuillère à soupe de mayonnaise
Mozzarella ou fromage blanc étiré au goût

Directions: