Pour la pâte :
- 150g de farine (1 + 1/2 tasse)
- 100 ml d’eau (1/2 tasse)
- 100 ml de lait (1/2 tasse)
- 80 g de beurre (1/3 tasse)
- 4 œufs
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de sel
Pour la crème :
- 500 ml de lait
- 150g de sucre (1 + 1/2 tasse)
- 100 g de farine (1 tasse)
- 2 oeufs
- 180 g de beurre (3/4 tasse)
- Facultatif : arôme vanille
- Sucre glace pour saupoudrer
Directions:
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