- Délicieux avec le poulet, le bœuf, le porc ou le poisson grillé ou rôti.
- Servir avec une salade fraîche pour un repas léger et sain.
- Garnir d’une pincée de parmesan râpé pour une couche supplémentaire de saveur.
Conseils de cuisine :
- Assurez-vous que les légumes sont coupés à des tailles similaires pour une cuisson uniforme.
- Vous pouvez ajouter d’autres herbes comme le basilic ou l’aneth pour varier.
- Mélangez les légumes à mi-cuisson pour assurer un brunissement uniforme.
Avantages nutritionnels:
- Ce plat est riche en vitamines A et C provenant des carottes et des courgettes.
- Les pommes de terre fournissent du potassium et des fibres alimentaires.
- L’utilisation de l’huile d’olive ajoute des graisses saines.
Informations diététiques :
- Cette recette est végétalienne et sans gluten.
- Pour une version allégée, réduisez la quantité d’huile d’olive utilisée.
Stockage:
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