Nous prendrons également plusieurs concombres marinés (cornichons) et les râperons sur la même râpe. Essorez l’excès de liquide et placez-le dans un bol.
Versez l’huile végétale dans une poêle, faites-la chauffer et ajoutez les oignons et les carottes hachés. Faire frire jusqu’à ce qu’ils soient tendres et dorés, en n’oubliant pas de remuer.
Transférer les légumes frits dans un bol avec les concombres, ajouter quelques gousses d’ail au presse, un peu de mayonnaise, du sel et du poivre noir moulu au goût.
