Une sorte de yaourts aux fruits de luxe

– chauffer sans faire bouillir la 1/2 de la crème avec la vanille.
– Ajouter la gélatine
– Verser en 3 fois sur le choc fondu. Émulsionner.
– Verser l’autre 1/2 de crème froide et mixer.
– Filmer au contact et 12h au frais.

Bonne soirée