PRÉPARATION
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Étalez la pâte feuilletée et étalez uniformément la confiture de pommes. Étalez la pâte brisée et coupez la bûche en 8 morceaux.
3. Utilisez une baguette pour presser chaque morceau au centre.
4. Badigeonner la pâte brisée aux pommes avec l’œuf battu et saupoudrer du mélange de cannelle et de sucre.
5. Cuire au four pendant 20 minutes.
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