Versez le sel dans 200 ml d’eau bouillante et mélangez bien jusqu’à ce que les grains de sable soient complètement dissous. Versez de l’eau bouillante dans des bocaux afin que le liquide remplisse complètement le récipient.
Pressez les légumes dans le bocal avec une cuillère, fermez le couvercle et mettez-les au réfrigérateur.
Après cette marinade, vous pouvez retirer l’aneth et le persil à tout moment et les utiliser.
Le goût et l’arôme des herbes fraîches sont préservés.
