Mélanger tous les ingrédients et pétrir la pâte. Laisser lever 1 heure.
Diviser la pâte en 16 morceaux. Former des boules. Laisser lever 30 minutes.
Étalez les gâteaux et faites-les frire dans une poêle préchauffée. Mélanger l’huile avec l’ail et le persil. Graisser chaque pain avec ce mélange.
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