COMMENT NETTOYER LES BATTERIES DE CUISINE EN FONTE PAR ÉLECTROLYSE

Étape 6 : Préparation pour l’Assaisonnement

Pour préparer votre poêle en fonte pour l’assaisonnement, préchauffez votre four à 375°F. Utilisez des essuie-tout pour sécher la poêle complètement. Toute eau résiduelle peut entraîner des taches de rouille pendant le processus d’assaisonnement. Les essuie-tout peuvent devenir gris à cause du carbone du métal nu, ce qui est normal.

Étape 7 : Assaisonnement de la Poêle

L’assaisonnement d’une poêle en fonte consiste à chauffer la graisse solide au-delà de son point de fumée afin qu’elle se lie chimiquement au métal. Évitez d’utiliser des huiles liquides ; utilisez plutôt une graisse solide comme le Crisco. Appliquez une fine couche de Crisco sur la poêle chaude et essuyez-la uniformément. Le métal chaud fera fondre le Crisco, créant une couche protectrice sur la fonte.