Mélange de pommes de terre râpées (de la recette 1)
150 grammes de fromage (5,3 oz), râpé
3 gousses d’ail, émincées
2 tranches de jambon (facultatif)
Sel, poivre noir
Huile de tournesol (pour la friture)
Instructions :
Assemblage des bouchées :
Mélangez le mélange de pommes de terre râpées avec le fromage râpé, l’ail émincé, le sel et le poivre noir. Ajoutez éventuellement des tranches de jambon hachées.
Former les bouchées
Façonnez le mélange en petites boules ou en galettes.
Friture:
Faites chauffer l’huile de tournesol dans une poêle à feu moyen.
Faites frire les bouchées de pommes de terre et de fromage jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes à l’extérieur. Retirez et égouttez l’excès d’huile sur une serviette en papier.
Recette 3 : Salade d’oignons nouveaux et de tomates
Ingrédients:
3 petites tomates coupées en dés
Un bouquet d’oignons nouveaux, hachés
Sel, poivre noir
Huile de tournesol
Instructions:
Combinaison d’ingrédients :
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