Utiliser de manière ordonnée : Utiliser la méthode du « premier entré, premier sorti » : utiliser les pommes de terre les plus vieilles en premier et conserver les plus récentes pour plus tard.
Protéger de la lumière : Conserver les pommes de terre dans un environnement sombre pour éviter la formation de solanine.
Éviter de les laver avant de les ranger : Garder les pommes de terre au sec. Ne les laver qu’avant de les utiliser.
Assurer la ventilation : Veiller à ce que le contenant de stockage permette une circulation d’air adéquate. Une mauvaise ventilation peut augmenter l’humidité et favoriser la croissance de moisissures.
En appliquant ces conseils et en utilisant l’astuce de la pomme, vous pouvez conserver efficacement les pommes de terre et éviter qu’elles ne germent. Cela vous permet d’avoir toujours des pommes de terre fraîches prêtes pour vos recettes préférées et contribue à réduire le gaspillage alimentaire.
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