MÉTHODE
- Tamisez la farine, la levure chimique et le sel dans un grand bol. Fouetter pour combiner.
- Versez le lait chaud et l’huile végétale dans le mélange sec.
- Pétrir la pâte jusqu’à obtenir une pâte lisse, puis former une boule, couvrir et laisser reposer 20 minutes.
- Etalez la pâte en un disque d’environ 2,5 cm d’épaisseur.
- Découpez des cercles de 5 cm (2 pouces).
- Rassemblez les restes de pâte et répétez jusqu’à ce qu’il ne reste plus de pâte.
- Cuire les sandwichs dans une poêle sèche, à feu moyen-doux pendant 5 minutes recouverte d’un couvercle, retourner et cuire sous le couvercle pendant encore 2-3 minutes.
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