Soupe aux lentilles facile

Instructions
Dans une grande casserole, mélanger le bouillon, les lentilles, les carottes, l’oignon, le céleri et les feuilles de laurier ; Porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter à couvert, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que les lentilles et les légumes soient tendres (environ 30 minutes).
Ajouter les tomates (avec le jus), le vinaigre et le poivre. Ajoutez l’eau (la quantité dépend de la quantité de bouillon que vous souhaitez). Couvrir et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que les saveurs soient mélangées, 10 minutes.
Saupoudrer les portions individuelles de ciboulette, si désiré.
Remarques
Si vous préparez cette recette SANS GLUTEN, assurez-vous d’utiliser une marque de bouillon de bœuf connue pour être SG.
Nutrition
Portion : 1 portion , Calories : 251 kcal , Glucides : 42 g , Protéines : 21 g , Lipides : 1 g , Graisses saturées : 1 g , Sodium : 653 mg , Potassium : 1381 mg , Fibres : 19 g , Sucre : 5 g , Vitamine A : 6112 UI , Vitamine C : 11 mg , Calcium : 66 mg , Fer : 5 mg