Procédure
Dans une casserole, nous ajouterons 1 kilo de pommes de terre, du sel au goût, de l’eau jusqu’à couvert et nous le ferons cuire pendant 15 minutes.
Pendant ce temps, dans une poêle, nous ajouterons 1 oignon haché et le ferons bien cuire.
Ensuite, nous ajouterons 400 grammes de viande hachée et mélangerons jusqu’à ce qu’elle commence à libérer de l’eau.
On l’assaisonne avec 1 cuillère à café de sel, 1 cuillère à café de paprika, 1 cuillère à café de poudre d’ail, 1 cuillère à café de poivre noir et on va bien mélanger ces ingrédients.
Nous ajouterons 200 grammes de sauce tomate, mélangerons, couvrirons et laisserons cuire 15 minutes.
Lorsque notre viande est prête, nous la réservons.
Dans un bol nous mettrons les pommes de terre que nous étions en train de cuisiner, du persil au goût, 1 cuillère à soupe de beurre et nous allons pétrir jusqu’à ce qu’elle forme une purée.
Nous allons prendre un peu de purée, la façonner en boule et faire un trou au milieu.
Nous le plaçons sur une plaque à pâtisserie.
Nous ajouterons du parmesan râpé, la viande et enfin la mozzarella râpée.
Nous le mettrons dans un four préchauffé à 180°C pendant 25 minutes.
Notre recette est prête !
