Épluchez et coupez les kakis en morceaux.
Épluchez les oranges et séparez les segments.
Retirez les graines des kakis et des oranges.
2. Cuisine :
Dans une casserole à feu moyen, mélanger les morceaux de kaki et les quartiers d’orange.
Ajoutez du jus de citron pour donner une touche d’acidité à la confiture.
Bien mélanger et laisser cuire environ 15 à 20 minutes en écrasant de temps en temps les morceaux de fruits avec une fourchette ou un presse-purée.
3. Ajouter des graines de chia :
Si vous souhaitez une consistance plus épaisse, vous pouvez ajouter les graines de chia à ce moment. Les graines de chia absorberont le liquide et contribueront à épaissir la confiture.
Continuez à remuer et à cuire encore 5 à 10 minutes.
Vérifiez la consistance de la confiture. S’il est trop liquide, poursuivez la cuisson à feu moyen-doux jusqu’à obtenir la consistance désirée. Si nécessaire, ajoutez un peu d’eau.
Gardez à l’esprit que la confiture épaissira davantage une fois refroidie.
5. Refroidissement et stockage :
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