Ingrédients:
1 lb de poulet haché
1/2 tasse de chapelure
1/4 tasse d’oignon râpé
2 gousses d’ail, hachées
2 cuillères à soupe de persil frais haché
1 cuillère à soupe de menthe fraîche hachée
1 cuillère à café d’origan séché
1/2 cuillère à café de cumin moulu
1/2 cuillère à café de sel
1/4 cuillère à café de poivre noir
1 oeuf
Huile d’olive, pour la cuisson
Pour la sauce Tzatziki :
1 tasse de yaourt grec
1/2 concombre, râpé et pressé pour éliminer l’excès d’humidité
1 gousse d’ail, hachée
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 cuillère à soupe d’aneth frais haché
Sel et poivre au goût
Instructions :
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