Recette de salade crémeuse de maïs et de poivrons | Frais et savoureux

• 2 avocats mûrs, pelés et hachés
• 1 poivron (de n’importe quelle couleur), haché
• 1 concombre, haché
• Oignons nouveaux, hachés
• 150-200 grammes de tomates cerises, coupées en deux
• 100 grammes de maïs en conserve, égoutté

Pour la vinaigrette :

• 220 grammes d’huile de tournesol
• 100 ml de lait (n’importe quelle variété)
• Sel, au goût
• Poivre noir, au goût
• 2 cuillères à soupe de moutarde bavaroise
• 2 cuillères à soupe de sirop d’agave (ou remplacer par du miel ou du sirop d’érable)
• 2 gousses d’ail, hachées
• Le jus d’un ½ citron

Instructions:

1. Préparez la vinaigrette :
   • Dans un mixeur, mélanger l’huile de tournesol, le lait, le sel, le poivre noir, la moutarde bavaroise, le sirop d’agave, l’ail et le jus de citron.
   • Mélanger jusqu’à ce que la vinaigrette soit lisse et crémeuse.
2. Assemblez la salade :
   • Dans un grand saladier, mélangez les avocats hachés, le poivron, le concombre, les oignons nouveaux, les tomates cerises et le maïs en conserve.
   • Versez la vinaigrette préparée sur les ingrédients de la salade et mélangez délicatement pour bien enrober le tout.

Conseils:

la suite page suivant