Le rôle de l’ail dans la lutte contre les infections
L’efficacité de l’ail s’étend à la prévention et au traitement de nombreuses infections en ciblant les agents pathogènes responsables :
Helicobacter Pylori (H.Pylori) : Associé à des problèmes digestifs.
Candida : Une levure responsable d’infections fongiques et de troubles cutanés.
Staphylocoques et Escherichia coli (E.Coli) : Bactéries provoquant des intoxications alimentaires et des gastro-entérites.
Herpès, grippe A et B :
Streptocoques oraux : Bactéries liées à l’amygdalite et à la carie dentaire.
Vibrio, Rhinovirus, Trichophytons, Rotavirus, Scedosporium prolificans, Giardia et Salmonella : divers agents pathogènes provoquant des maladies allant du choléra à l’intoxication alimentaire.
Utiliser l’ail pour ses bienfaits pour la santé
Pour exploiter les propriétés médicinales de l’ail, il doit être haché ou écrasé pour libérer l’allicine. Les modes de consommation varient de la consommation crue, éventuellement mélangée à de l’huile ou du miel, à l’incorporation dans des salades ou des plats (de préférence en fin de cuisson pour préserver ses bienfaits). Même si l’ail cuit peut perdre une partie de sa puissance à cause de la chaleur, il offre néanmoins des avantages significatifs pour la santé.
Applications externes et conseils supplémentaires
L’ail peut également être appliqué en externe via des cataplasmes et de l’huile d’ail pour des traitements ciblés. Pour lutter contre la mauvaise haleine provoquée par l’ail, mâcher du persil, de la réglisse ou de l’anis peut être efficace.
Précautions
Malgré ses bienfaits, une consommation excessive d’ail peut entraîner des désagréments, tels que des brûlures d’estomac, et son application brute doit être limitée aux zones nécessitant un traitement pour éviter les irritations. L’ail est également déconseillé aux personnes sous anticoagulants ou à celles qui ont récemment subi une intervention chirurgicale. Il est généralement conseillé de consulter un médecin avant d’introduire l’ail ou tout autre remède naturel dans votre régime de santé, notamment chez les enfants.
En conclusion, l’ail se présente non seulement comme un aliment de base culinaire mais aussi comme un formidable allié contre un large spectre d’infections, incarnant le pouvoir des remèdes naturels pour promouvoir la santé et le bien-être.
