- Assurez-vous de presser autant de liquide que possible des courgettes pour éviter d’avoir des beignets détrempés.
- Ne surchargez pas la poêle pour assurer une cuisson uniforme.
- Pour de meilleurs résultats, utilisez une poêle antiadhésive ou en fonte bien assaisonnée.
Avantages nutritionnels
- Courgette : Faible en calories, riche en vitamines A et C, et apporte des fibres.
- Oeufs : Riches en protéines et en acides aminés essentiels.
- Fromage Feta : Ajoute du calcium et une saveur acidulée.
Informations sur le régime alimentaire
- Végétarien : Oui
- Sans gluten : Non (remplacez-la par de la farine sans gluten si nécessaire)
- Sans produits laitiers : Non (omettez le fromage feta ou utilisez une alternative sans produits laitiers)
Stockage
- Réfrigérer : Conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 3 jours. Réchauffer à la poêle ou au four pour conserver le croustillant.
- Congélation : Disposez les beignets en une seule couche sur une plaque à pâtisserie pour les congeler, puis transférez-les dans un sac de congélation. Réchauffez-les directement à partir de l’état congelé dans une poêle ou au four.
Pourquoi vous allez adorer cette recette
- Facile à réaliser : ingrédients simples et étapes simples.
- Polyvalent : idéal comme collation, apéritif ou plat principal.
- Sain : Riche en légumes, il peut être adapté à différents besoins alimentaires.
Conclusion
Ces beignets de courgettes sont une façon délicieuse et saine de déguster des courgettes fraîches. Ils sont faciles à préparer, polyvalents et parfaits pour n’importe quel repas. Essayez-les et savourez ces bouchées croustillantes et savoureuses avec une touche de citron et d’herbes !
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