Grand-mère m’a appris au marché ! C’est la seule façon dont je cuisine les courgettes !

Préparez les courgettes :
Coupez les courgettes en deux dans le sens de la longueur.
Retirez délicatement l’intérieur pour créer un bateau, en laissant une bordure pour retenir la garniture.
Marquez l’intérieur avec un couteau.
Badigeonner d’huile d’olive.
Précuire à 200°C pendant 20 minutes.
Préparez les tomates :