Étape 1
Pour préparer les crêpes : dans un bol mélanger la farine avec le sel, les œufs battus, le lait et mélanger pour combiner les ingrédients 1.
Étape 2
Faites chauffer la poêle et versez la pâte. Cuire les crêpes des deux côtés 2.
Étape 3
Pour préparer la garniture : faire fondre le beurre dans la casserole. Ajouter la farine, le lait, le sel, le poivre et mélanger pour obtenir une sauce béchamel crémeuse 3.
Étape 4
Retirez la casserole du feu et ajoutez le jambon cuit, le fromage 4 et mélangez.
Étape 5
Versez la garniture sur les crêpes, pliez les côtés et roulez du côté court pour obtenir un rouleau 5. Préparez-en davantage.
Étape 6
Faire fondre un peu de beurre dans la poêle et cuire les petits pains sur toutes les faces 6.
Étape 7
Les rouleaux de crêpes sont prêts à être servis 7.
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