Une fois refroidi, passez un couteau sur le pourtour du moule et retournez délicatement le dessert sur une assiette pour le démouler.
Nous avons maintenant ce dessert irrésistible, facile et délicieux à préparer à la maison !
CONSEILS:
Bonbons uniformes : lorsque vous versez les bonbons dans le moule, inclinez et faites pivoter le moule pour vous assurer que les bonbons recouvrent uniformément le fond. Cela garantira une répartition égale de la douceur.
Fouetter soigneusement : Lorsque vous fouettez les œufs et le sucre, ne vous précipitez pas. Assurez-vous que le mélange soit lisse et aéré pour obtenir une texture légère à votre dessert.
Temps de refroidissement : Après la cuisson, laissez le dessert refroidir à température ambiante avant de le réfrigérer. Cela évite les changements brusques de température qui pourraient affecter la texture.
Temps de réfrigération : Laisser reposer le flan au réfrigérateur pendant au moins 2 heures lui permettra d’atteindre la consistance désirée. Cependant, si vous parvenez à résister, le laisser reposer plus longtemps améliorera encore plus sa saveur !
Démouler délicatement : Lors du démoulage du dessert, passer un couteau sur le pourtour du moule pour le décoller avant de le démouler sur l’assiette. Faites-le doucement pour garder la forme intacte.
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