- Préparation des pommes : Commencez par éplucher et couper les pommes en cubes ou en fines tranches, selon votre préférence. Mettez-les de côté pour le moment.
- Préparez la compote de pommes : Dans une poêle antiadhésive, cuire les pommes avec une cuillère à café de sucre et une pincée de cannelle jusqu’à ce qu’elles soient tendres et libérer leur jus. Écrasez les pommes avec une fourchette pour créer une sauce épaisse et aromatique.
- Préparez la pâte : Dans un bol, mélanger la farine avec les œufs jusqu’à consistance lisse. Ajouter l’huile et le lait en continuant de mélanger jusqu’à ce que la pâte devienne lisse et sans grumeaux.
- Mélanger les pommes et la pâte : Incorporer la compote de pommes à la pâte en remuant doucement pour s’assurer que les ingrédients se mélangent parfaitement. Combiner les pommes sucrées avec la pâte créera une base riche et savoureuse pour votre dessert.
- Cuire au four : Verser le mélange dans un moule préalablement huilé et cuire au four à 180°C pendant environ 25-30 minutes ou jusqu’à ce que la surface soit dorée et que le gâteau soit cuit au centre. Vérifiez la cuisson en insérant un cure-dent : s’il ressort propre, le gâteau est prêt.
- Servir et décorer : Une fois refroidi, coupez le gâteau en portions et servez. Vous pouvez décorer avec des tranches de pomme supplémentaires, une légère pincée de cannelle ou de sucre en poudre pour une touche finale d’élégance.
Ce dessert français, préparé avec quelques ingrédients sélectionnés, prouve que la cuisine peut être un art accessible à tous. Une combinaison de pommes, de lait et d’un soupçon de cannelle transforme les ingrédients courants en un délice français qui plaira à pratiquement tout le monde.
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