- Préparez les ingrédients :
- Lavez soigneusement les betteraves et épluchez-les si vous le souhaitez.
- Coupez les betteraves en petits morceaux qui peuvent facilement s’insérer dans votre presse-agrumes.
- Coupez la pastèque en dés en enlevant les graines.
- Jus:
- Introduisez les morceaux de betterave et de pastèque dans l’extracteur de jus. Récupérez le jus dans une grande cruche.
- Si vous n’avez pas de presse-agrumes, vous pouvez utiliser un mixeur. Mélangez les ingrédients jusqu’à consistance lisse, puis filtrez le mélange à l’aide d’un tamis à mailles fines ou d’une étamine pour retirer la pulpe.
- Ajouter le jus de citron :
- Pressez le jus d’un citron dans le jus de betterave et de pastèque. Cela ajoute une saveur rafraîchissante et rehausse la saveur.
- Ajuster la consistance :
- Si le jus est trop épais, vous pouvez ajouter un peu d’eau pour obtenir la consistance souhaitée. Bien mélanger.
- Servir:
- Versez le jus dans des verres sur des glaçons si vous préférez une boisson fraîche.
- Garnir d’une tranche de citron ou d’un brin de menthe pour une touche supplémentaire.
Avantages pour la santé
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