Tarte au citron meringuée Cannolis : un délice d’été !

Ingrédients:
2 cercles de pâte à tarte ronds (9 pouces)
1 œuf (pour la dorure)
1 cuillère à café d’eau (pour la dorure aux œufs)
¾ tasse de crème au citron
½ tasse de peluches de guimauve
1 tasse de garniture fouettée surgelée, décongelée
1 cuillère à café de zeste de citron frais (facultatif, pour une saveur améliorée)
1 cuillère à café de sucre en poudre (pour saupoudrer)
Directions: