Comment faire du safu
Laisser tremper les grains de sagou dans un plat d’eau pendant 15 minutes, puis égoutter l’eau du sagou et la mettre dans une casserole,
Portez à ébullition le vin, l’eau, les clous de girofle et la cannelle à feu moyen et ajoutez le sagou.
À feu doux, cuire en remuant bien pendant environ 15 minutes ou jusqu’à ce que les grains de sagou deviennent transparents.
Ajoutez le sucre et remuez jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous. attendez qu’il refroidisse et mettez-le au réfrigérateur,
Super astuce, servir avec de la crème.
Astuce : Vous pouvez ajouter du zeste d’orange pour donner une saveur particulière à votre recette !
Rendement : 6 portions.
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