Préparation
Dissoudre le chocolat blanc au bain-marie. Mélanger le mascarpone et 50 g de sucre, ajouter la crème et le chocolat. Pressez la moitié des fraises et mélangez avec le reste du sucre. Coupez le reste des fraises.
Placez la purée de fraises dans le plat allant au four, puis la crème et les morceaux de fraises. Laisser refroidir au réfrigérateur et servir.
la suite page suivant
