Préparation
(Vous pouvez faire la recette avec ou sans Thermomix. Les informations pour la TM sont entre parenthèses)
1. Tout d’abord, mettez le vinaigre, l’eau, le sucre, le sel et le bouillon de légumes dans une casserole et laissez cuire environ 5 à 10 minutes à feu moyen. Ajoutez ensuite le reste des ingrédients et remuez avec un mélangeur pendant 5 à 8 secondes (10 secondes/5 secondes).
2. Ensuite, versez maintenant la vinaigrette dans des bouteilles et conservez-la au réfrigérateur après refroidissement. Le vinaigre le conserve et le fait durer assez longtemps. Cela a bon goût avec toutes les salades de feuilles ou les crudités.
Eh bien, la vinaigrette est aussi un excellent souvenir ou un petit cadeau fait maison.
Je ne prends que 220 g de vinaigre balsamique et 70 g de vinaigrette à la moutarde comme au restaurant en 5 minutes
