Méthodes d’extraction de jus : Pour extraire le jus du gingembre, de l’ananas et du citron vert, mettez-les tous dans le presse-agrumes.
Je n’ai pas de presse-agrumes. Dans un mélangeur à grande vitesse, mélanger tous les ingrédients. Après avoir mélangé, passez le mélange au tamis à mailles fines pour en extraire le jus, en jetant les morceaux fibreux.
Pour servir, transférez le jus du pressoir dans des verres à shot individuels, en visant environ 1/3 tasse par portion. Comme façon piquante et énergisante de démarrer votre journée, ces shots sont à leur meilleur lorsqu’ils sont consommés immédiatement.
Pour quelles raisons les shots d’ananas et de gingembre sont-ils utilisés ?
Les concentrations élevées de cétones et de gingérols dans le gingembre rendent les shots de gingembre très puissants. En plus de conférer le goût épicé caractéristique du gingembre, ces produits chimiques servent également de puissants antioxydants. Juste derrière les grenades et autres baies en termes de concentration en antioxydants se trouve le gingembre.
Renforcer les bienfaits du shot pour la santé et le rendre plus sucré sont deux avantages de l’ajout d’ananas. L’ananas est une centrale nutritionnelle car il est riche en vitamine C, en magnésium et en bromélaïne.
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